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浙能滨海热电:让光盘成为新“食尚”
时间:2020-09-02 08:52:06

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报道 “一粥一饭,当思来之不易,请大家吃多少拿多少,拒绝浪费。”8月31日,浙能绍兴滨海热电公司食堂工作人员向员工说道。

  中午11点半走进滨电食堂,随处可见“珍惜粮食”“光盘行动”“文明就餐”的宣传标语。每张餐桌上,都张贴着“不剩菜,不剩饭”的宣传语,提醒就餐者要做“光盘族”。为深入贯彻落实制止餐饮浪费行为的重要精神,弘扬勤俭节约的传统美德,滨电公司积极开展“厉行节约 反对浪费”专项行动,结合项目“7S”管理对食堂后勤物业作出了进一步提升,号召全员适度点餐,节约粮食,向“舌尖上的浪费”说不。

  此外,在保证员工正常用餐的同时,滨电食堂根据每日用餐人数做到食材量化管理,从源头上抓起,准确核算出所需原材料用量,不给浪费留余地,将损耗保持在可控范围内甚至到最低点。同时,要求厨师采用“少炒现炒”的方式,依照用餐情况少量多次出菜,减少因菜量过剩而产生的浪费。食堂对仓库物料也定期进行梳理,以“先进先出”循环取用控制量化。

  “以光盘行动告别‘舌尖上的浪费’,营造全员节约为荣浪费可耻的氛围。”接下来,滨电公司将继续加强宣传,强化思想教育,使全体员工做到点菜适量,拒绝浪费,让厉行节约成为一种生活方式,用实际行动齐心协力共建节约型社会。

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